Продукты для белковой диеты

Сбалансированное питание предполагает употребление таких продуктов, которые обеспечивают организм всеми необходимыми витаминами и минералами. Белковая диета, в свою очередь, резко ограничивает *Автор *- diet-lady*.ru потребление овощей и фруктов, которые являются основными поставщиками витаминов и минералов в человеческий организм, а также поддерживают иммунитет на должном уровне. Чтобы не испытывать дефицит полезных веществ во время соблюдения белковой диеты, следует обязательно принимать специальные комплексы витаминов и минералов, которые должны подбираться врачом в индивидуальном порядке.

• цитрусовые фрукты, например, апельсин и пара яблок.

Основные принципы белковой диеты

Куриная или индюшиная грудка *Автор - die*t*-lady.ru без кожуры, приготовленная на пару или же запеченная в фольге. В 100 граммах куриной грудки содержится около 30 граммов белка, а в 10 граммов индейки – целых 70 граммов белка. Рыба, в особенности тупец и лосось, в которых содержится не только большое количество белка, но и полезные ненасыщенные жиры и *Автор - die*t-lad*y.ru аминокислоты, в которых нуждается человеческий организм. 40 граммов белка содержится в 180 граммах тунца, что является средней рекомендуемой порцией, а вот в 100 граммах лосося содержится около 27 граммов белка. Лучшим способом употребления тунца и лосося в рамках белковой диеты являются суши или карпаччо. Любые морепродукты, в особенности морские гребешки, *Автор - diet-l*ady.*ru в 100 граммах которых содержится до 20 граммов белка, а также железо, кальций, калий и очень полезные омега-3 жирные кислоты. Яйца. В одном большом яйце содержится до 7 граммов белка. Любые молочные продукты с небольшим содержанием жира или полностью обезжиренные. 1 стакан обезжиренного молока обеспечивает организм 8 граммами белка, полстакана *Авто*р - *diet-lady.ru творога – 15 граммами белка, а стакан кефира или жидкого йогурта – 8-12 граммами белка. Твердые сыры, потреблять которые все же лучше в ограниченных количествах (от 30 до 50 граммов в день), так как они достаточно жирные. Наиболее оптимальным выбором являются сыры чеддер и пармезан, в 30 граммах которых содержится *Автор - diet-*lady.*ru около 8 и 10 граммов белка соответственно. Любые бобовые, особенно фасоль и чечевица, в которых на 1 стакан содержится, соответственно, 16 и 18 граммов белка. Соя и соевый сыр тофу. Кроме рекордного содержания белка в этих соевых продуктах, они еще и предотвращают возникновение остеопороза, эндометриоза, болезней сердца и многих других *Автор - diet-la*dy.ru* недугов. Сырые орехи, главным преимуществом которых является возможность перекусывать на ходу. В четверти стакана различных орехов содержится достаточно большое количество белка: миндаль — 8 граммов, арахис — 9 граммов, кешью — 5 граммов белка. Овсянка, на один стакан которой приходится около 7 граммов белка. Коричневый рис, в половине стакана которого *Автор -* die*t-lady.ru содержится около 4 граммов белка. Также в день можно съедать несколько кусочков цельнозернового хлеба. Из овощей предпочтительнее выбирать помидоры, сладкий перец, капусту (особенно брокколи), лук и чеснок, а вот зелень можно кушать практически любую, кроме шпината.

Для похудения популярен рецепт белковой диеты. при которой можно есть только нежирную курицу или телятину без ограничений, напитки употреблять без сахара. Остальные  продукты исключаются. Такая диета не является ни здоровой, ни полезной. Авторы такого питания рекомендуют держаться на таком питании две недели. На самом деле, прекращение употреблять углеводы вызывает нарушения внутри организма. Тяжелая пища в совокупности с отсутствием углеводов вызывает кетоз. Это отравление продуктами, образованными после распада белка на аминокислоты. Помимо этого, нарушается пищевое поведение человека. Он привыкает есть много, не зависимо от чувства голода. В результате таких диет, сброшенные килограммы возвращаются.

Принципы и правила белковой диеты:

Белки, несомненно, полезны для здоровья, однако далеко не все продукты, богатые белком, следует включать в белковую диету. Очень важно выбрать именно такие продукты, которые будут в полной мере соответствовать всем основными принципам белковой диеты и не нанесут вреда организму. К таким продуктам относятся:

В самом начале белковой диеты большинству людей достаточно сложно дается резкое ограничение количества потребляемых углеводов. Особенно актуальная эта проблема для тех, кто не может прожить без перекусов между приемами пищи и очень любит различные крупы, картофель, кукурузу и другие продукты с высоким содержанием *Автор - diet-*la*dy.ru углеводов. Однако для достижения эффекта похудения все же необходимо взять себя в руки и сократить количество углеводов в ежедневном рационе питания. Также люди часто на подсознательном уровне выбирают наиболее вкусные продукты, в которых содержится много углеводов, в результате чего сводят на нет всю эффективность белковой диеты и даже могут спровоцировать *А*втор - diet-lady.r*u еще большее увеличение веса.

Некоторые люди разочаровались в белковой диете, поскольку не смогли с ее помощью похудеть ни на грамм. Такой негативный результат вовсе не означает, что диета неэффективна, просто не были соблюдены *Автор - die*t-lady.ru* все основные принципы диеты и последовательность действий.

Ланч белковой диеты :

Перед тем как начать соблюдать белковую диету, необходимо провести ревизию продуктов на кухне, чтобы избежать соблазна скушать то, что «плохо лежит», очень вкусно пахнет или все время «мозолит глаза». Следует без жалости отдать родственникам, друзьям или же просто выбросить все продукты, которые не вписываются в рамки белковой *Автор - diet-l*ady.r*u диеты. Продукты, богатые белком, необходимо, наоборот, расположить в холодильнике и не полочках в шкафчиках таким образом, чтобы они всегда были легко доступны. Также необходимо запастись продуктами, которые рекомендуются при соблюдении белковой диеты. Списки запрещенных и рекомендуемых продуктов представлены ниже.

Чтобы все вышеописанные причины не стали препятствием на пути к стройной фигуре, следует соблюдать основные принципы белковой диеты.

Завтрак белковой диеты :

Ужин белковой диеты :